Markenkrake
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Brennnessel - ein Gedicht
Brennnessel, verkanntes Kräutlein, dich muss ich preisen, dein herrlich Grün in bester Form baut Eisen, Kalk, Kali, Phosphor, alle hohen Werte, entsprechend aus dem Schoß der guten Mutter Erde. Nach ihnen brauchst du dich nur hinzubücken, die Sprossen für des Leibes Wohl zu pflücken, als Saft, Gemüse oder Tee sie zu genießen. Das, was umsonst gedeiht in Wald, auf Pfad und Wiesen, selbst in noch dürftiger Großstadt, nahe dir am Wegesrande, nimm’s hin, was rein und unverfälscht die gültige Natur die heilsam liebend schenkt auf ihrer Segensspur. Heinrich Hoffmann (1809-1894), Arzt in Frankfurt
Fenchel
Fenchel – Foeniculum vulgare Brotsamen, Bitterer Fenchel Familie: Apiaceae/Doldenblütler Herkunft: Mittelmeerraum, auf lehmhaltigen Böden; Anbau Beschreibung: aufrechte, bis 1,80m hohe Pflanze mit gelben Blüten; die Früchte bestehen aus 2 länglichen Teilfrüchten mit 5 Rippen und typischem Geruch Blüte: Juli-August Sammelzeit: August-September Droge: Früchte Geruch würzig aromatisch Geschmack würzig süßlich Inhaltsstoffe: Ätherisches Öl (Fenchon, Estragol), verschiedene Säuren, Flavonoide, Cumarine, fettes Öl Wirkung: verdauungsfördernd, blähungstreibend, Steigerung der Magen-Darm-Motilität, antimikrobiell, antimykotisch, expektorierend, sekretolytisch, spasmolytisch, galletreibend, hormonähnlich Verwendung: bei Verdauungsstörungen, Völlegefühl, Blähungen, Schluckauf, bei Atemwegsbeschwerden, zur Steigerung des Milchflusses; stärkt die Sehkraft; unterstützt den Stoffwechsel beim Abnehmen in Kombination mit anderen Kräutern Zubereitung: die Früchte werden vor dem Ü...
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