Was ist Ayurveda?

traditionelles indisches Heilsystem

das "Wissen vom langen Leben"

entsteht zwischen 500 v.C. und 500 n.C. aus der Medizin der Veden

ganzheitlicher Ansatz (Körper, Geist, Seele)

arbeitet mit den Doshas = 3 Prinzipien des Lebens:

• Vata (Wind, Luft und Äther), das Bewegungsprinzip
• Pitta (Feuer und Wasser), das Feuer- bzw. Stoffwechselprinzip
• Kapha (Erde und Wasser), das Strukturprinzip

umfangreiche Ernährungslehre