Tamarinde

Tamarindus indica • Indische Dattel

Inhaltsstoffe

• faserreich
• Mineralstoffe (Kalium u.a.)
• Vitamine (Thiamin u.a.)
• viele Fruchtsäuren

Wirkung und Anwendung

• bindet Giftstoffe im Darm und kann daher evtl. das Darmkrebsrisiko senken
• bindet Gallensalze, was zu einer Senkung des LDL-Cholesterin führt
• Thiamin/Vit.B1 als Energie- und Kraftspende
• bioaktive Substanzen, die der Fettbildung entgegen wirken
• leberprotektiv
• Abführmittel
• Wurmmittel
• Farbstoff (die Blätter)

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