Erdbeere

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Walderdbeere – Fragaria vesca

Familie:             Rosengewächs - Rosaceae     

Beschreibung:     8-15 cm, Staude, lange oberirdische Ausläufer, wurzelnd

Vorkommen:       Waldränder, Kahlschläge, Böschungen; liebt lehmigen Boden mit Stickstoffsalz

Inhaltsstoffe Früchte: Zucker (8% des Frischgewichtes), Vitamin C (30-50 mg pro 100 g Frischgewicht), Mineralstoffe (ca. 600 mg pro 100 g Frischgewicht)

Anwendung:      Scheinfrüchte essbar

Wissenswertes:   Sammelfrucht mit Nüßchen; Vermehrung durch Ausläufer

Darstellung aus dem Buch Heilkräuter-Zeichnungen von Peter Baumann.
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